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Excursión al bosque encantado en otoño, todo un deleite para los sentidos:

 El bosque encantado es un paraje natural incluido dentro de la finca "El Camarate", en el término municipal de Lugros a unos 10Km de Baños de Graena.

Es uno de esos parajes que cuando mi padre, Pepe me llevaba de pequeño, sentías que ibas a un lugar mágico, así que creo que el sobrenombre que se le atribuyen” le va ni que pintao”.

Esta ruta nos lleva  hasta el único bosque mixto submediterráneo bien conservado del Parque Nacional de Sierra Nevada: Arces, robles, cerezos silvestres, quejidos... vamos una maravilla, leí en algún sitio que el nombre...

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Gachas en Cuevas Blancas para el puente de los Santos..

 

   

El plato para este puente de los Santos en cuevas blancas, o estés donde estés es un buen perol de gachas de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de tocino, pescado y todo lo que quieras , un vino de la tierra y sobre todo buen grupo de amigos, y por si alguien se anima hay va la receta:

 

 

INGREDIENTES:

  • 1KG. de harina de maíz o trigo
  • 2 litrosde agua
  • 2 pimientos secos
  • 3 dientes de ajo
  • ...
Gachas de harina de trigo sin el caldo pero con su acompañamiento.
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